Busca mejorar salud con la alimentación
LIBRO. Edgar Arroyo González ayuda a recuperar la salud de las personas a través de la alimentación funcional. Ayer se llevó a cabo la presentación del libro En el Nombre de Mi hijo.
Edgar Arroyo González, autor del libro, explica que su inspiración fue la enfermedad Mellue Mitocondria que padeció su hijo Andy cuando sólo tenía tres años de edad.
"Ahora mi hijo tiene 14 años; es un niño sano, habla varios idiomas y hace su vida como cualquier persona".
Con esa enfermedad, Andy perdió la vista, el habla, "su cerebro estaba intacto pero no se comunicaba con el resto del organismo, vivía como una cárcel interna".
La enfermedad de Andy motivó a Edgar Arroyo a desarrollar diversas investigaciones que contribuyeron a mejorar la salud de personas con enfermedades crónico degenerativas, leucemia, autismo, entre otras.
Así nació el Proyecto Andy, que busca mejorar la salud de las personas a través de l
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