Regionales miércoles 22 de jul 2009, 12:40pm - nota 7 de 13

Clausuran rastro en Madero

LA I LAGUNA
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Cierran. El rastro no cumplía con las normas.

Debido al incumplimiento de las observaciones hechas al Rastro Municipal, por parte de la Jurisdicción Sanitaria, se determinó clausurar el matadero hasta que se solventen las irregularidades.

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Edgar Alejandro Rey Sifuentes, epidemiólgo de la Jurisdicción Sanitaria No. VII, informa que el sábado anterior se hizo una visita de inspección y al comprobar que las irregularidades persistían al interior del rastro, se decidió suspender las actividades. Entre las irregularidades detectadas desde hace varios meses, destacaba el hecho de que seguían destazando a los animales en el piso, además de que los matanceros no traían uniformes y comían en el área de matanza.

Más irregularidades

Otras observaciones eran que los sanitarios están muy sucios y no hay veterinario que revise la calidad de la carne, tampoco tienen una persona encargada de controlar el acceso al inmueble.

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