La receta de “El Siglo” / Botana con rajas
Ingredientes:
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1 cebolla chica fileteada.
4 rebanadas de pan integral tostado.
2 chiles poblanos en rajas.
300 g de flor de calabaza sin tallo.
1 taza de queso panela en trocitos.
Sal, pimienta y orégano al gusto.
Crema light al gusto.
Manera de preparar:
1.- Acitrone la cebolla, agregue las rajas y condimente al gusto.
2.- Apague el fuego, agregue la flor de calabaza, el queso y crema al gusto.
3.- Acompañe con pan tostado o al gusto.
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