Cuidado con los conservadores
Prevención. Los conservadores y colorantes artificiales pueden ocasionar alergias, y son más agresivos con los menores de edad que no recibieron leche materna, ya que tiene diferentes mecanismos de defensa como las inmunoglobulinas que se encuentran en el calostro. Mucho cuidado se debe tener con los conservadores y colorantes artificiales, ya que pueden ocasionar alergias. En los menores de edad existe mayor riesgo para desarrollar alergias cuando no se alimentaron con leche materna, señala Guillermo Velázquez Sámano, médico adscrito al Servicio de Neumología del Hospital General de México.
Los conservadores como el benzonatato de sodio, y colorantes artificiales como el amarillo 5, que se encuentran en productos enlatados, frituras y refrescos, entre otros, pueden ocasionar alergias con manifestaciones leves como ronchas, también llamada urticaria, dermatitis atópica, asma o gastroenteritis, o graves como el choque anafiláctico.
El médico Guillermo Velásquez, subrayó que los colorantes y conservadores son productos químicos que activan un mecanis
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