La receta de “El Siglo” / Rollitos de acelga con queso light
Ingredientes:
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1 ramo de acelgas.
250 g de queso manchego.
3 zanahorias.
¼ de litro de crema light.
Manera de preparar:
1.- Blanquee las acelgas.
2.- Corte el queso en tiras delgadas y envuélvalas con acelgas.
3.- Ralle las zanahorias.
4.- Sirva los rollitos de acelga sobre una cama de zanahoria rallada y sírvalos con crema.
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