La receta de “El Siglo” / Ensalada de col
Ingredientes:
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¼ de taza de col blanca cortada en tiras pequeñas.
2 zanahorias medianas ralladas.
1 trozo de apio picado.
1 cebolla grande finamente picada.
1 pimiento rojo picado en cuadritos.
Del aderezo:
½ taza de mayonesa light.
2 cucharadas de vinagre de vino blanco.
½ cucharadita de mostaza.
Manera de preparar:
1.- Ponga las verduras en una ensaladera y mezcle bien.
2.- Por separado, mezcle perfectamente todos los ingredientes del aderezo.
3.- Vierta aderezo sobre la ensalada y remueva para que éste cubra toda la verdura. Sirva al gusto.
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