Muslos de pollo en salsa de morrón

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Ingredientes:

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4 muslos de pollo cocidos.

1 ½ tazas de caldo de pollo.

1 rama de apio.

1 pimiento morrón rojo.

2 tallos de cebollitas de cambray.

1 chile de árbol.

1 chile guajillo tostado y cortado en rebanadas.

Manera de preparar:

1.- Licue el pimiento, el apio, los chiles, los tallos y el caldo.

2.- Vierta a una olla y cocine por 10 minutos a fuego medio.

3.- Puede hervir un poco los muslos en la salsa o bañarlos con la misma y hornearlos por 10 minutos a 180°C.

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