En peores condiciones, el Rastro Municipal
Las moscas pululan y se posan en la carne que los mismos matanceros van a recoger, ya que el rastro no tiene ni un camión refrigerador para el transporte a las carnicerías.Salud | El lugar se muestra en condiciones antihigiénicas por lo que la carne pudiera estar contaminada.
Chalchihuites, Zacatecas.-En peores condiciones se encuentra el Rastro Municipal, denunciaron tablajeros ya que no existen mínimas condiciones de higiene de la carne que se consume en Chalchihuites; el Presidente Municipal los engaña con rehabilitarlo y se mostraron dispuestos a denunciar ante los Servicios de Salud de Zacatecas.
Promesas. Tablajeros de las comunidades de La Purísima, El Manto, San José y la cabecera municipal acompañaron a este medio de comunicación a realizar un recorrido por el Rastro Municipal. Indicaron que a un año de las denuncias que se hicieron las condiciones son peores. “No sabemos si reír o llorar. El presidente Nava sólo nos engaña con mejorar las condiciones y no es posible que la gente se coma la carne en estas condiciones”.
Carencias. Mostraron que los empleados siguen trabajando sin uniformes, lavan el piso a cubetazos y los desechos se encuentran agusanados en una traila llena de moscas y con un olor insoportable. Las moscas pululan y se posan en la carne que los mismos matanceros van a recoger, ya que el rastro no tiene ni un camión refrigerador para el transporte a las carnicerías.
Anomalías. Los empleados siguen trabajando sin herramientas. Deben llevar sus propios cuchillos y ni un refrigerador posee el rastro para guardar la carne. Cuando le reclaman al alcalde Nava Peña éste contesta que ya “no la hagan de emoción” y que ya se va a reubicar, pero no hace nada. El encargado del rastro, compadre de Nava Peña, nunca se encuentra y sólo acude a cobrar cada quincena.
Los tablajeros señalaron que harán un llamado a la Secretaría de Salud de Zacatecas para que acudan a constatar y vean el grave problema por el que pasa la gente de Chalchihuites.
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