
En La Laguna se produce el 49 por ciento de la leche de cabra de México, de la cual el 29 por ciento corresponde al área de Coahuila y el 20 por ciento restante a Durango.Mediante el Programa de Extensionismo en Caprinocultura, los productores de la Región Laguna de Coahuila fortalecieron su posición de ser los que generan cabritos de gran calidad y el mayor volumen de leche en el país.
Héctor Fernández Aguirre, secretario de Fomento Agropecuario, expresó que profesionales del ramo están asignados como asesores de los productores en comunidades de Viesca, Matamoros, Madero, Torreón y San Pedro.
En la Región Laguna, aseveró, se produce el 49 por ciento de la leche de cabra de México, de la cual el 29 por ciento corresponde al área de Coahuila y el 20 por ciento restante a Durango.
Actualmente, se explotan en la Comarca de Coahuila alrededor de 250 mil cabras dentro del Programa de Extensionismo, de las cuales el 80 o el 90 por ciento se maneja en pastore