La receta de “El Siglo” / Papa al horno
Ingredientes (4 porciones):
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4 papas grandes, lavadas.
1 paquete grande de queso crema.
1 taza de crema.
4 cebollas de rabo finamente picadas.
1 chile jalapeño rojo finamente picado.
S al y pimienta negra.
Manera de hacer:
1.- Forra las papas con papel aluminio. Hornéalas durante 50 minutos.
2.- Aparte, suaviza el queso crema con la crema, hasta formar una pasta uniforme. Agrega la cebolla, el chile, sal y pimienta.
3.- Acompaña las papas con el aderezo y sirve.
*Es deliciosa con un buen corte de carne.
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