Psicomentarios / EL CHOCOLATE
Coty Guerra
Arqueólogos mexicanos hallaron restos de chocolate en una vasija de una antigüedad de 3,750 años de acuerdo a las pruebas del carbono catorce realizadas. La vasija fue localizada en una excavación en Veracruz en el sitio sagrado del Cerro Manatí junto a objetos de la época, como hachas de piedra verde, huesos de tortuga y de venado, semillas diversas y jadeíta.
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El cacao fue llevado por los españoles a toda Europa, cuando la conquista de México y quienes hemos viajado hemos constatado los riquísimos productos que elaboran en todos los países con esa materia prima y nos da orgullo saber que se originó aquí, en nuestra cultura.
Lo que no entendemos es porque allá los hacen tan deliciosos y variados y en México no. Que alguien me explique...
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