Rastro de Rodeo es clausurado

La Coprised realiza acciones de supervición en rastros para evitar la contaminación de la carne.

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RODEO, DGO.- Por siete irregularidades e inconsistencias fue clausurado el Rastro Municipal de Rodeo y no será reabierto hasta que no se atiendan las recomendaciones hechas por la Coprised.

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Fueron suspendidas las actividades de sacrificio y faenado de semovientes como resultado de una verificación sanitaria al Rastro Municipal de Rodeo.

Luego de una visita de inspección, la Comisión para Protección contra Riesgos Sanitarios del Estado de Durango (Coprised) encontró que se hace sacrificio y faenado en el piso, no cuenta con áreas delimitadas, tiene un deficiente sistema de refrigeración y conservación del producto.

Además, hace la disposición de desechos a cielo abierto; sus aguas residuales las deposita en fosas sépticas que se desbordan y no tiene un médico veterinario en forma permanente que esté certificando la salud de los animales de sacrificio.

Negociaciones. Nicolás Rodríguez Luna, comisionado responsable, platicó que ya se tienen las primeras negociaciones con el alcalde Rodrigo Meza Rentería, con quien se está trabajando en la elaboración y firma de una carta-compromiso en la cual el Ayuntamiento se hará cargo de subsanar las inconsistencias y una vez cubierto este requisito se reabrirá parcial o totalmente el inmueble.

Tales inspecciones se hacen para seguridad en la salud de los ciudadanos que tienen el hábito del consumo de carne.

Las verificaciones se hacen en todos los rastros y mataderos que hay en la entidad y el propósito fundamental de estas inspecciones es para corroborar la seguridad en la salud de la población a través del consumo de las diferentes especies de carne destinada para el consumo humano.

Daniel Estrada Ortiz

El Siglo de Durango

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