Especialistas advierten que entre mayor sea la expectativa de depreciación del dólar y la previsión de que aumentará la demanda por alimentos en los próximos meses, el precio de estos bienes tenderá a incrementarse.
Varios alimentos han presentado incrementos considerables.
En el mundo se terminó la era de alimentos baratos. En los últimos meses se registraron fuertes incrementos en el precio de los principales granos, que también se utilizan como insumos en la elaboración de alimentos procesados.
Para México, este escenario ha significado que el Banco de México, que encabeza Guillermo Ortiz, mantenga firme su política monetaria sin recurrir a una baja en las tasas de interés como lo han pedido los participantes de los mercados financieros.
En los bolsillos de las personas también el impacto es importante, al tener
que asumir un mayor costo para consumir productos básicos como el pan,
leche y carne, princi...