Tiene sobrepeso 75% de los coahuilenses
La “dieta del mexicano” a base de sopes, tamales, y otros productos elaborados con harinas refinadas, azúcar y grasas vegetales, provocó que la estadística de trastornos metabólicos se haya agudizado en las últimas dos décadas, pues siete de cada diez personas sufren sobrepeso u obesidad, según reveló el IMSS. En el caso de Coahuila la tendencia es más preocupante, debido a la prevalencia del 74% en los hombres y del 75% en las mujeres.
La doctora María Eugenia Velasco, coordinadora del Prevenimss, dijo que la pizza, las papas fritas y los pasteles son alimentos con altos niveles de calorías y al consumirlos causan elevación de insulina, produciendo obesidad, hipertensión, diabetes y trastornos metabólicos que dañan seriamente la salud.
Según el IMSS, a nivel nacional la prevalencia de s
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