La receta de “El Siglo” / Ensalada de apio, hinojo y naranja
Ingredientes (4 porciones):
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4 cucharadas de aceite de oliva.
1 limón, su jugo.
Sal y pimienta negra recién molida.
1 bulbo de hinojo finamente rebanado.
3 ramas de apio rebanadas.
2 naranjas sin semillas, peladas y cortadas en gajos (sin la parte blanca).
Manera de hacer:
1.- Combina el aceite con el limón. Salpimenta al gusto y revuelve con un tenedor.
2.- En un platón acomoda el resto de los ingredientes y adereza al gusto. Sirve.
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