El rastro TIF apoyará a los caprinocultores
TORREÓN, COAH.- Los caprinocultores laguneros tendrán el apoyo del rastro tipo TIF para el sacrificio de cabritos y poder ingresar al mercado nacional y extranjero, declaró Alfonso Garibay Caldevilla, administrador del rastro municipal.
Ese proyecto, expuso, no aterriza todavía, pero va por buen camino y cada vez están en mayores posibilidades de iniciarlo cuanto antes, ya que los productores han recibido el respaldo de los tres niveles de gobierno.
El rastro de Torreón, resaltó, ya está preparado para brindar servicio a los cientos de caprinoculto-res en su plan de dar valor agregado al producto, ya que actualmente venden en pie los animales y al utilizar el rastro les resultará de mayor utilidad.
Para la comercialización, explicó, los mismos caprinocultores deberán tener una cadena de
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