Durante las fiestas decembrinas, los casos de pancreatitis se incrementan hasta en un 20 por ciento, debido a que excederse en el consumo de comida y de bebidas alcohólicas aumenta el riesgo de padecerla, especialmente las grasas, las proteínas y el alcohol inflaman el páncreas, originando una mayor producción de las sustancias encargadas de la digestión, lo que a su vez destruye este órgano.
La principal manifestación es dolor abdominal intenso y hasta incapacitante, motivo por el cual los afectados llegan a los servicios de urgencias, señaló Ernesto Mata Castillo, director médico del Hospital General de Zona Número 11 del Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS).
Dijo que la pancreatitis es más frecuente en personas de entre 20 y 35 años, ya que son quienes más caen en estos desórd