La receta de “El Siglo” / Muslos elegantes

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Ingredientes (4 porciones):

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1 taza de pan molido.

100 g de nueces molidas.

1 cucharada de páprika.

1 cucharada de hierbas finas.

4 muslos de pollo sin piel.

1 huevo batido.

Salsa al gusto.

Manera de preparar:

1.- Mezcla la taza de pan, las nueces, la páprika y las hierbas finas.

2.- Pasa los muslos por el huevo batido y luego por la mezcla de pan; empanízalos muy bien.

3.- Acomoda los muslos en una charola acanalada para tocino y cúbrelos con papel encerado.

4.- Hornéalos en el microondas durante ocho minutos y dales la vuelta para hornearlos cinco minutos más. Sírvelos con salsa al gusto.

*Puedes sustituir el pan molido por cereal, también molido. Esto dará una textura triscante al pollo.

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