La receta de “El Siglo” / Brochetas hawaianas
Ingredientes (4 porciones):
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¼ taza de salsa de soya.
2 cucharadas de azúcar moreno.
8 palillos de bambú para brochetas.
1 cebolla cortada en ocho partes.
8 jitomates cerezo.
4 rebanadas de piña en almíbar cortadas en cuatro partes.
1 pimiento verde cortado en trocitos medianos.
2 pechugas de pollo precocidas, congeladas y cortadas en trocitos.
Aceite en aerosol.
Manera de preparar:
1.- Combina la salsa de soya con el azúcar, hasta que se disuelva.
2.- Arma las brochetas intercalando los ingredientes, de tal forma que queden combinados.
3.- Rocía con aceite en aerosol una plancha o sartén y asa las brochetas hasta que se doren uniformemente. Barnízalas con salsa de soya y sirve.
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