Crece venta de pan de muerto hasta un 40%
La demanda de pan de muerto aumenta en estos días hasta en un 40 por ciento.TORREÓN, COAH.- El tradicional pan de muerto incrementa las ventas de los panaderos entre un 30 y un 40 por ciento. Raúl Morell García, presidente de la Cámara Nacional de la Industria Panificadora (Canainpa), dijo que esta demanda permanece por alrededor de tres días y luego regresa a la “normalidad”.
“Se elevan hasta un 30 a 40 por ciento las ventas únicamente por este concepto, el pan de muerto es muy demandado en esta temporada del año”, manifestó.
Explicó que la venta de pan registra un incremento en temporadas extraordinarias como lo son el Día de Muertos, el Día de Reyes y el Día de las Madres, cuando la demanda supera el 30 a 40 por ciento de las ventas a las que generalmente están acostumbrados.
El invierno es otro factor que beneficia a las panaderías, pues el frío motiva a la
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