Intensifican la vigilancia sobre productos de mar
Torreón, Coah.- La Jurisdicción Sanitaria número VI intensificó la vigilancia sanitaria en todos los establecimientos que expenden productos del mar crudos o preparados, a fin de evitar que en esta temporada de Cuaresma se vendan productos en malas condiciones.
Estas acciones están enfocadas a inspeccionar que los comerciantes tengan sus establecimientos en condiciones higiénicas.
César Alejandro del Bosque Garza, jefe de la Jurisdicción Sanitaria, informó lo anterior y dijo que los inspectores ponen especial cuidado en las condiciones organolépticas del pescado y los mariscos.
El funcionario agregó que estos operativos se implementan durante todo el año, pero en la temporada de cuaresma se intensifica la vigilancia porque aumenta la demanda de estos productos del mar.
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