M.V.Z. FERNANDO CRUZ CASTILLO
LA DEFICIENCIA DE MAGNESIO EN EL GANADO CAPRINO
El magnesio está considerado dentro del grupo de los macroelementos esenciales para el ganado caprino. En artículos anteriores se ha recalcado la importancia que tienen los minerales, los cuales son necesarios para transformar la proteína y energía de los alimentos en componentes del organismo o de los productos animales como leche, carne crías.
Este mineral es esencial para diversos procesos enzimáticos, así como para el normal funcionamiento del sistema nervioso. El problema de la deficiencia se presenta principalmente con las plantas muy suculentas y de rápido crecimiento; por ejemplo el caso de algunas gramíneas tales como la avena.
Esta deficiencia se presenta con mayor frecuencia cuando los pastos h