"BIEN CHIVA" | AGROPECUARIA
FERNANDO CRUZ CASTILLO
EL USO DE LOS ADITIVOS ALIMENTICIOS EN EL GANADO CAPRINO
Los aditivos alimenticios son compuestos que se añaden a los alimentos del ganado caprino, con la finalidad de que el propio animal obtenga un mayor aprovechamiento de los nutrientes. La mayoría de los aditivos son usados en el alimento para mejorar la eficiencia productiva, aumentar las defensas (salud de la cabra) y reducir la morbilidad. Los aditivos alimenticios actúan de diferente forma: algunos modifican el metabolismo microbial en el rumen, otros actúan suprimiendo los problemas subclínicos causados por microorganismos patógenos y otros, alteran el metabolismo propio del alimento, mejorando la conversión alimenticia.
La función de los aditivos está encaminada a reducir los costos de producción. Para
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