NORMATIVIDAD AGROPECUARIA | AGROPECUARIA
Agustín Cabral Martell
CULTIVO BIOINTENSIVO DEL NOPAL
En los últimos años del siglo XX, ha surgido el interés por el nopal como fuente alimenticia y de salud, de manera que se ha incrementado su consumo no sólo en su estado fresco, sino también deshidratado como un complemento indicado en la medicina naturista. Este vegetal encuadra perfectamente en la familia de las cactáceas por su aspecto peculiar, espinoso y carnoso; así como su fruto que es comestible y dulce. Se adapta a condiciones naturales de clima seco.
LAS BONDADES DEL NOPAL
Considerado como un alimento básico y nutritivo, el nopal es una de las especies, cuya importancia se ha incrementado en los últimos años como una alternativa económica muy viable, ya que es utilizado como un complemento medicinal útil en problemas
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