DESARROLLO DE LA NORMATIVIDAD EN MATERIA DE INOCUIDAD ALIMENTARIA
Como elemento central de la Bioseguridad está la adopción de medidas para la protección a la salud y al ambiente, derivadas del manejo y liberación de OGM´s. Precisamente, la normatividad jurídica se aplica principalmente en los rubros de salud humana, animal y vegetal y ambiental.
La propia CIBIOGEM, a través de las secretarías de Estado y del Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología (Conacyt), integrantes de la misma, aplican ciertas normas jurídicas relacionadas con Bioseguridad, que principalmente se refieren a la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa), Secretaría del Medio Ambiente y Recursos Naturales, (Semarnat) y la Secretaría de Salud (Ss).
Las normas relativas al r