M.V.Z. FERNANDO CRUZ CASTILLO
EL LABORATORIO DE BROMATOLOGÍA COMO APOYO A LA CAPRINOCULTURA
Para poder proporcionar una adecuada alimentación al ganado caprino, es necesario que el técnico (M.V.Z o Ingeniero) solucione la problemática al respecto, en primer lugar deberá analizar el propósito de la explotación, ya sea producción de leche o para venta de cabrito, y en segundo lugar, lo relativo a los tipos de alimentos disponibles y al conocimiento de los valores nutritivos.
Para la formulación de una dieta adecuada, se deben considerar los requerimientos nutricionales de la especie, de acuerdo a su edad, estado fisiológico y función zootécnica, además deben ser considerados los costos de los diferentes insumos utilizados, en relación al aporte de sus valores nutricionales.
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