Franquicias y ambulantes acaban con restaurantes
TORREÓN, COAH.- La industria restaurantera regional enfrenta una difícil situación económica, como resultado de la dura competencia que le representan los negocios de franquicia por una parte y por otra, el incremento de aproximadamente un 25 por ciento del comercio ambulante de alimentos que opera en las noches.
Según el presidente de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera Antonio Díaz Barraza, enfrentan una situación totalmente desventajosa, si se considera que los establecidos están obligados a pagar salarios, Seguro Social, Infonavit, Impuesto Sobre Nóminas y una gran cantidad de gravámenes, en tanto que los que trabajan en cualquier esquina o banqueta si acaso cubren un derecho de “plaza”.
El representante de los industriales refirió que actualmente los niveles
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