La receta de "El Siglo" / Brócoli con pasta
Ingredientes:
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200 g de pasta.
Sal al gusto.
Hierbas de olor al gusto.
80 g de brócoli.
1/3 de taza de caldo de verduras.
3 cucharadas de crema.
1 rebanadita de cebolla.
Queso rallado al gusto.
Manera de preparar:
1.- Cueza la pasta en un recipiente con agua, sal y hierbas de olor.
2.- Aparte, cueza el brócoli hasta que quede crujiente, luego lícuelo con la cebolla y el caldo.
3.- Cuando la pasta esté cocida, agregue el brócoli molido, cocine unos minutos, rectifique la sazón y añada la crema. Puede hervir con queso rallado encima.
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