Hamburguesas pueden ser tan adictivas como la heroína
MEXICO, D.F. (SUN-AEE).- Las hamburguesas y las papas fritas podrían ser tan adictivas como la heroína, concluyó un grupo de investigadores estadounidenses, reportó este viernes la cadena británica BBC.
De acuerdo con un estudio, el azúcar y la grasa que contiene esta comida rápida puede desarrollar una dependencia similar a la droga, sugieren los científicos.
Esta teoría refuerza los datos que indican un incremento de obesos en el mundo occidental.
El estudio, realizado por el doctor John Hoebel y otros médicos de la Universidad de Princeton, basa su teoría en experimentos en ratas.
Los investigadores encontraron que las ratas sometidas a una dieta con un 25% de azúcar, sufrían un ataque de ansiedad cuando se les retiraba el azúcar de su ingesta.
Los síntomas incluían castañeteo de dientes y temblores, similares a los que se observan en personas a las que se les retira la morfina o la nicotina.
De acuerdo con Hoebel, los alimentos con alto contenido graso, estimulan los opioides o "químicos del placer" en el cerebro.
Otros estudios publicados en la revista "New Scientist", respaldan esta teoría, concluyó el reporte de la BBC.
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