La receta de ?El Siglo? / Dulcineas

Ingredientes para 40 piezas:

1 lata de leche condensada.

1 ¼ tazas de nuez molida.

1 taza de coco rallado.

1 ¼ tazas de almendra molida.

1 ¼ tazas de azúcar glass.

1 ½ cucharadas de ralladura de cáscara de naranja.

3 cucharadas de ron.

Almendras enteras y tostadas para decorar.

Preparación:

1.- Mezcla la leche con la nuez, el coco y la almendra hasta lograr una masa chiclosa.

2.- Añade el azúcar y la ralladura; cuando estén integrados, vierte el ron, revuelve y deja reposar 20 minutos en el refrigerador.

3.- Forma bolitas, aplánalas un poco y coloca una almendra en el centro de cada galleta.

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