Receta de El Siglo| Ponche de orejones
Ingredientes para diez o 12 porciones:
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2 tazas de frutas secas (orejones) picadas.
2 naranjas cristalizadas cortadas en tiras.
1 clavo de olor.
2 rajas de canela.
1 ½ tazas de pasas en mitades.
3 latas de leche condensada.
3 latas de leche evaporada.
1 ½ litros de agua.
Preparación:
1.- En una olla coloca todos los ingredientes, revuelve un poco y cocina hasta que suelte el hervor.
2.- Baja el fuego, mueve de vez en cuando y deja hervir durante cinco minutos más.
*Para realzar el sabor, espolvorea un poco de canela molida al momento de servir las porciones.
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