Consejos| Hay que ponerle un límite al festejo
EL SIGLO DE TORREÓN
TORREÓN, COAH.- Aunque en las fiestas navideñas predomina una amplia variedad de platillos a los que resulta difícil resistirse, generalmente ricos en grasas animales, cada persona debe fijarse un límite para evitar que los excesos generen estragos en su salud.
Para el médico internista y de Terapia Intensiva del Hospital Los Ángeles, Óscar Hernández García, la ingesta repetida de comida grasosa, acumulada a la de bebidas alcohólicas, constituye uno de los principales factores de riesgo para el surgimiento de pancreatitis (inflamación del páncreas), que puede acarrear otras complicaciones si no se atiende debidamente.
Explicó que este padecimiento surge por la elevación de los triglicéridos, provocada por la ingestión de alimentos de origen animal; en el caso d
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