La receta de ?El Siglo? / Helado de turrón
Ingredientes para seis u ocho porciones:
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4 paquetes de turrón duro.
2 tazas de yogur natural.
2 tazas de crema para batir.
1 barra de chocolate de leche para repostería.
Preparación:
1.- Refrigera los turrones durante 30 minutos; sácalos y pícalos en trocitos.
2.- En un tazón de aluminio incorpora el yogur con la crema y el turrón hasta integrarlos; congela durante 30 minutos.
3.- Saca el trasto y bate a velocidad alta para lograr una mezcla esponjosa; congela nuevamente otros 30 minutos y vuelve a batir hasta que esponje.
4.- Vacía en moldes individuales y congela de nuevo hasta el momento de servir; desmolda.
5.- Ralla la barra de chocolate y espolvoréalo sobre el helado al momento de servir.
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