M.V.Z. FERNANDO CRUZ CASTILLO
Las mejores cabras del país, en la Región Lagunera
En uno de los primeros artículos que nos permitieron escribir en este diario se les recalcaba y pedía que fueran más cautos y cuidadosos en el aspecto de la compra del pie de cría con que varios de ustedes iniciarían este noble negocio de la caprinocultura. Para lo cual les volvemos a recordar varios conceptos que bien pueden ayudarles en la compra de los reproductores, ya que éstos serán la base y línea a seguir en el establo. Algunos ya lo sufrieron en carne propia, el experimentar con razas no aptas para la producción láctea o con cruzas de varias razas y que al correr el tiempo sólo ordeñan un litro por cabra por día, con el gastado dicho de que “estas cabras son lo mejor”, “dan leche