Primera muestra gastronómica China
EL SIGLO DE TORREÓN
TORREÓN, COAH.- Platillos chinos de las regiones de Cantón, Mandarín, Pekín y Sechuan, agradarán el paladar de los laguneros, en la primera muestra gastronómica cultural China que inició el pasado lunes y termina el 16 de octubre, en el hotel Crowne Plaza de esta ciudad.
En ocasión a la visita del Embajador de la República Popular China en México, Ren Jingyu, a registrarse el próximo jueves, la empresa hotelera ofrecerá por la tarde y noche durante los citados días, variedad de platillos propios de esta cultura oriental cuya preparación esta cargo del chef Miguel Ángel López, quien vino especialmente del restaurante Chez Wok, uno de los más reconocidos en la especialidad de comida en México.
Gerardo Galindo, gerente del hotel, explicó ayer en rueda de prensa, que además de la muestra de comida habrá una exposición de obras pictóricas realizadas por descendientes de la Comunidad China de esta región y estará montada del 14 al 21 del presente en las instalaciones del hotel.
Agregó que dicha actividad es coordinada por el señor Manuel Lee Soriano,
representante de la Unión Fraternal China en La Laguna, quien además trabaja para formar una ciudad cantones china aquí en Torreón.
Serán un aproximado de 25 a 30 platillos, los que la gente saboreará en el marco de esta celebración de la llegada del señor Ren Jingyu, a la Comarca.
SEMANA CULTURAL CHINADurante la corta estancia en esta ciudad el embajador de la República
Popular China en México, develará una placa en Canal de la Perla,
asimismo, inaugurará oficialmente la exposición Tesoros Artísticos de la China Antigua,
el 14 de octubre a las 20:30 horas.
También, sostendrá platicas de intercambio de impresiones con universidades
y rectores de las mismas, así como con centros culturales y empresarios.
MENÚEstos son algunos de los platillos
que los laguneros podrán degustar en
la muestra gastronómica china:
-Pato pequín.
-Sopa Sechuan.
-Yupan (castaña de agua con codorniz).
-Rollos primavera (lumpias).
-Cerdo agridulce con combinaciones
de pollo y res.
-Mandarin.
-Pollo a la naranja.
-Arroz mixto.
-Pato agridulce.
-Sopa Wanton.
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