Pay de limón

Ingredientes masa para pay:

. 2 paquetes de galletas de vainilla molidas

. 1 barra de Mantequilla Lala

. 1 huevo

. 1 molde para pay

Paso a paso masa para pay:

Se mezcla muy bien la galleta molida, el huevo y la Mantequilla Lala, a punto de masa suave, se forra el molde de pay y se rellena con lo siguiente:

Ingredientes relleno:

. 1 lata de leche condensada

. 250 gramos de queso crema

. 3 yemas

. 1 limón (raspadura)

. 10 limones (jugo)

. 3 claras

Paso a paso:

En la licuadora se mezclan, leche condensada, el queso crema, las yemas, la raspadura, el jugo de limón y se reserva

Se baten las claras a punto de nieve y se incorporan suavemente a la mezcla anterior, se vacía al molde forrado, se hornea por 50 minutos a 175 grados, cuando este listo se deja enfriar muy bien y se decora con Crema Lala batida.

Crema Lala batida

Ingredientes:

. 1 Crema Líquida Lala

. 1 limón (jugo)

. 1/4 taza azúcar stevia

Paso a paso:

En un tazón se mezcla la Crema Líquida Lala, el jugo de limón y el azúcar stevia por una hora. Se bate y se le da el punto cremoso y se usa para decorar el pay.

Se acompaña con Leche Lala bien fría.

¡Ven por tu recetario de la sartén por el mango!

11:00 a.m y 7:00 p.m.

Pay de limón