Melón con jamón

Ingredientes:

- 1/2 kilo de melón

- 100 gr. de jamón serrano

- 1 tomate de ensalada

- varias hojas de lechuga

- pimienta

PREPARACIÓN: 10 minutos.

Cómo hacer melón con jamón

Primero cortamos el melón en rajas, quitamos las semillas, su cáscara y cortamos en dados grandes. Después quitamos la grasa blanquecina del jamón y cortamos en lonchas de anchura parecida a los dados de melón.

Seguidamente envolvemos cada dado de melón con una tira de jamón y lo ensartamos en un pincho. Ponemos una pizca de pimienta y disponemos en una fuente sobre una cama de ensalada de lechuga y tomate. Dejamos enfriar el melón con jamón una hora en la nevera antes de servir.