La receta de ?El Siglo? / Mousse de tuna verde
Ingredientes:
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-Un kilo de tuna limpia licuada y colada.
-Medio litro de crema para batir.
-Un paquete de queso crema (125 gramos).
-Azúcar glass, al gusto.
-Un sobre y medio de gelatina en polvo
Modo de preparación:
Muela en la licuadora la tuna y separe de sus semillas. En un recipiente hondo bata la crema, queso y azúcar glass hasta que todo espese. Incorpore la tuna. Agregue la gelatina en polvo y mezcle todo suavemente. Coloque en recipientes individuales y guarde en el refrigerador. Sirva frío.
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