Las mejores frutas ricas en vitamina C son las de esta temporada, como naranja, lima, tejocote, guayaba y mandarina, las cuales son fáciles de encontrar y de bajo costo. (ARCHIVO)
Una de las formas más sencillas de fortalecer el sistema autoinmune y proteger al organismo de infecciones respiratorias durante la temporada de invierno, es con el consumo diario de dos a cuatro frutas o verduras ricas en vitamina C.
Las mejores frutas ricas en vitamina C son las de esta temporada, como naranja, lima, tejocote, guayaba y mandarina, las cuales son fáciles de encontrar y de bajo costo.
Además de estas frutas, se pueden consumir verduras que también ayudan a contrarrestar los cuadros gripales, como jitomate, brócoli, chile morrón, espinaca, col y coliflor, que además de ser ricos en este nutriente tienen propiedades antioxidantes.
La vitamina C es uno de los nutrimentos que el cuerpo elimina de forma muy rápida a través de la orina, por ello, para garantizar una dosis adecuada en el organismo es necesario consumirla diariamente.
Las frutas y verduras son la única fuente de vitamina C en la dieta, además aportan otras vitaminas como ácido fólico, carotenos, vitamina K y minerales como el potasio y el hierro entre otros y se deben consumir crudas y con cáscara para aprovechar su fibra dietética.
El consumo de estos alimentos debe ser diario, porque ayudan aun cuando ya se ha manifestado el resfriado.
En caso de que los menores de edad tengan resistencia al consumo de frutas, se puede acudir al médico para que se les prescriba en alguna presentación farmacéutica de esta vitamina y así protegerlos.
No se recomienda consumir las frutas en jugo, debido a que si no se consumen de forma inmediata, pierden su contenido vitamínico.
