CRÓNICA URBANA
EL SIGLO DE TORREÓN
MATAMOROS, COAH.- El mercado Hidalgo de esta ciudad es una tradición para las madres de familia que acuden a realizar sus compras. Desde muy temprano visitan el lugar con el afán de obtener las mejores carnes, frutas o verduras, para la comida de sus familias.
El recorrido por todo el lugar resulta obligatorio. El menú de olores y sabores que se ofrece es también una estrategia para atraer a los consumidores. Cientos de personas acuden diariamente, ya sea a vender, comprar o consumir.
La variedad está a la orden del día: puestos en donde se venden carnes de res y de puerco; verduras, legumbres y frutas, pollo, pescado; reparación de calzado, venta de hierbas, licuados, comida para llevar o consumir allí.
La mezcla de olores permite saborear ca