Chiles güeros rellenos de sardinas y queso

Ingredientes:

-12 chiles güeros asados y limpios

-1 Queso Oaxaca Lala en tiritas

-1 latas de sardinas de aceite picadas

-2 cebollas finamente picadas

-4 tomates finamente picados (sin semillas)

-1 cucharita de sal gruesa

-1 cucharita de aceite cártamo

Paso a paso:

Se fríen en aceite los ajos, la cebolla y el tomate, se sazona con sal y se mezcla con las sardinas y el Queso Oazaca. Se rellenan los chiles con esta mezcla y se acompañan con la siguiente salsa.

Salsa entomatada

Ingredientes:

-1 cucharita de aceite cártamo

-8 tomates asados

-3 ajos asados

-1 manojo de cilantro finamente picado (hojas)

-1 cucharita de sal gruesa

Paso a paso:

Se licúan los tomates y los ajos, se sazonan con sal, se agrega el cilantro y se fríe la salsa en aceite por cinco minutos. Se les agrega la salsa a los chiles y acompañan con arroz blanco y con Jugo Natural'es Lala.

Que lo disfruten y

¡Buen provecho!