En revisión. Comerciantes ambulantes deberán cumplir con lo establecido en el taller de Coprised.
La oficina regional de la Comisión para la Protección de Riesgos Sanitarios en el Estado de Durango (Coprised) reforzará los operativos de revisión a los vendedores ambulantes del primer cuadro de la ciudad, luego de haber concluido con las capacitaciones en el manejo de alimentos.
La titular de la oficina regional, Rosa Lilia López Moreno, señaló que en días pasados se llevó a cabo una revisión a este sector de los comerciantes, por parte del personal de la misma, con la cual se pudo constatar que no se están cumpliendo las indicaciones brindadas durante el proceso de capacitación.
"Se hizo un gran esfuerzo para poder darles el uniforme, mandil y cachucha y que no lo estén utilizando, así como el que no hallan cambiado sus prácticas higiénicas, nos marca la necesidad de reforzar las acciones en coordinación con Prevención Social y comenzar a emitir sanciones a quien no cumpla con lo estipulado por el reglamento correspondiente", agregó la funcionaría.
Explicó que a los pocos días de haberse realizado la entrega de dichos uniformes y reconocimientos para los comerciantes ambulantes del municipio de Gómez Palacio, ante las autoridades, incluyendo al comisionado Estatal de la Coprised, se inició también la revisión de varios vendedores ambulantes de alimentos que participaron en la capacitación, sin embargo, se percataron que ninguno de los que fueron supervisados lo portaban.
Por otra parte, López Moreno detalló que tampoco se llevó a cabo el manejo correcto de los alimentos, que fue el principal tema del curso que se les impartió entre la Coprised y el Ayuntamiento, mediante Prevención Social, denominado precisamente Taller de manejo higiénico de los alimentos.
"No podemos bajar la guardia en ningún sentido, platicamos ya con la directora de Prevención Social, Estrella Morón y le hicimos ver la necesidad de reforzar la vigilancia y de que realice un recorrido para constatar lo que les he expuesto", apuntó.
Se le cuestionó sobre una posible participación de Plazas y Mercados para complementar el programa, pero dijo que la dependencia no ha respondido a este tipo de señalamientos pero que se le hará la invitación.
Sobre venta callejera
Pretenden llevar un control:
⇒ Gómez Palacio tiene un padrón de 600 vendedores.
⇒ A todos se les impartió el taller de Manejo higiénico de alimentos con técnicas adecuadas.
⇒ Se les entregó uniforme de mandil y gorra para trabajar.
