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Lasaña de espinacas

Tips de nutrición: Estudios sugieren que si consumimos tres porciones diarias de productos lácteos ricos en calcio puede ayudarnos a mantener un peso sano.

(*)

Ingredientes:

-1 paquete de lasaña en láminas

-1 Queso Chihuahua Lala rallado

-1 kilo de carne molida de res 90/10 (magra)

-4 ajos finamente picados

-1 cucharita de Mantequilla Lala

-1 cucharita de consomé de res

-4 tazas de espinacas lavadas, desinfectadas y picadas

Salsa Verde:

Ingredientes:

-1 litro de agua

-1 kilo de tomatillo

-3 ajos

-1 chile serrano

-1 cucharita de sal gruesa

-1 manojo de cilantro desinfectado (hojas)

-1/4 de tazas de aceite de olivo

-2 limones (jugo)

-1 refractario untado de Mantequilla Lala

Paso a paso:

Hidrata las láminas de lasaña en agua fría y reserva.

En un sartén antiadherente se fríen los ajos, se agrega la carne molida, se cocina a que dore, se sazona con el consomé de res y se reserva.

En agua hirviendo se cuecen los tomatillos, los ajos y el chile serrano con sal gruesa, se enfrían, se escurren y se licúan con el cilantro, el aceite de olivo y al final se le agrega el jugo de limón.

En el refractario se acomodan por capas primero las laminas de lasaña, luego se le agrega carne, espinacas, Queso Chihuahua Lala, salsa y de nuevo hasta terminar el Queso Chihuhua y la salsa.

Se caliente por 10 minutos en el horno de microondas.

Se acompaña con Jugo Natural'es Lala.

Que disfruten y

¡Buen provecho!

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